광주광역시 꿩요리 꿩 샤브샤브 코스요리 한솔정 한솔정 광주광역시 광산구 고봉로 257 부모님이 먹고 싶다고 한 꿩요리 꿩 코스요리를 판다는 사실을 처음 알게 되었다ㅋㅋㅋㅋㅋ 태어나서 한번도 안먹어본 음식이니 고민하지 않고 고고!! 밑반찬 맛있다. 특히 토마토, 돼지감자 등 다양한 짱아찌?가 특색있다. 치즈에 버무린 꿩과 꿩 야채 볶음 소주가 생각나게하는 꿩 육회!! 꿩만두와 전복 꿩 제대로 고아낸 육수 안에 꿩 다리뼈와 목뼈가 들어 있는데 요기 붙은 살까지 발라 먹었다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 복어회가 떠오르던 꿩 샤브샤브 꿩은 온 몸이 근육이라 살 대부분이 온통 닭가슴살 같다고 한다. 오래 데치면 질기고 푸석푸석해지니 10초 내로 쓱 넣었다고 바로 먹으면 단백하고 쫄깃한 맛을 느낄 수 있다. 후식은 기본..